Protein canlıların yaşamsal faaliyetlerini gerçekleştirmesinden önemli bir yere sahiptir. Gün içerisinden tüketilmesi zorunludur. Proteinler hayvansal ve bitkisel olarak ikiye ayrılmaktadır. Hayvansal proteinler şu şekilde sıralanabilir: süt, yoğurt, yumurta, peynir, tavuk, balık ve kırmızı et. Bitkisel proteinler ise mercimek, fasulye, kinoa, chia tohumu örnek verilebilir. Hücrelerin korunmasında, hücreler arasın haberleşmede, organ, kas ve kemik gelişiminde protein olmazsa olmazdır. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler ile hem sağlığınızı korumuş olursunuz hem de farklı lezzetler elde etmiş olursunuz. Yazımızın devamında protein ağırlıklı tariflere değiniyoruz..
Yaşam biçimimiz, tüketmeyi tercih ettiğimiz besinler, yanlış beslenme alışkanlıkları nedeni ile protein değerlerimiz olması gerekenin altında olabilir. Yoğun bir şekilde spor yapan bireylerin de protein değerlerine dikkat etmesi gerekir. Bu sebeplerden dolayısı ile yetersiz protein değerlerinin önüne geçebilmek için protein tozu kullanılır. Spor yapan kişiler için beslenme şekli çok önemlidir, özellikle doğal içerikli ürünleri tercih etmektedirler. Bu yazımızda protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tariflerden bahsedeceğiz.
İçerik Özeti
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir?
Protein tozunun en büyük faydası vücutta yetersiz olan protein değerini yeterli seviyeye getirmesidir. Bunun yanı sıra spor ile uğraşan bireylerin kas yapma süreçlerinin hızlanmasını sağlar. Yaşı ilerlemiş kişilerde kas kaybını önler, kemiklerin güçlenmesini sağlar. Yağ yakımını hızlandırır. Veganların ya da vejetaryenlerin protein ihtiyaçlarının giderilmesini sağlar.
Protein tozundan en iyi verimi alabilmek için doğru zamanda ve doğru şekilde protein tozunu tüketmeliyiz. İlgilendiğiniz spora, yaptığınız antrenmanlara, yaşınızın kaç olduğuna göre tüketmeniz gereken protein tozu miktarı değişiklik gösterebilir. Ancak genel hatları ile bahsedecek olursak antrenman yapmadan 1-2 saat önce 1 ölçek protein tozu tüketebilirsiniz. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler ile antrenman öncesi ve sonrası vakitlerde bu tatları tüketebilirsiniz.
Antrenman yaptıktan sonra kaslarınızın onarımı ve gelişimi için 1 saat içerisinde kilo durumunuza göre 1 veya 2 ölçek protein tozu tüketebilirsiniz. Protein tozları arasında en popüler olanı whey protein tozudur. Peynir altı suyundan üretilmektedir aynı zamanda fiyat performans ürünüdür. Protein tozu nasıl kullanılır, kaç ölçek? başlıklı yazımıza da göz atın..
Öğünlerinde daha fazla protein tüketmek isteyenler, protein tozunu yeni kullanmaya başlayanlar bu türü tercih edebilir. Suda çözülebilen bir formdadır bu sayede kana hızlıca karışır vücuttaki amino asit miktarını hızlı bir şekilde yükseltir. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tariflerden bahsedelim..
Protein Tozlu Tarifler
Protein tozunun ne olduğunda, faydalarından, türlerinden bahsettik. Şimdi sıra Protein tozu ile yapabileceğimiz lezzetli tariflere geldi.. Bahsedeceğimiz tarifleri her öğün rahatça tüketebilirsiniz. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler arasında sunduğumuz seçeneklerde birçok fit tatlıları sıraladık… İlk protein ağırlıklı tarifimiz Muzlu proteinli kek..
Muzlu Proteinli Kek (8 Kişilik) Tarifi:
Kullanılacak Malzemeler:
3 tane orta boy muz
4 tane yumurtanın beyaz
¼ kase yoğurt
1/3 kase vanilya aromalı whey protein tozu
40 gr bal
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı karbonat
¼ çay kaşığı kabartma tozu
½ – 1 çay kaşığı stevia (kişinin damak tadına kalmış)
1 çimdik tuz
Yapımı:
Öncelikle fırını 350 derecede ısıtın.
Muzu ve balı mutfak robot yardımı ile karıştırın.
Yumurta, hindistan cevizi yağı, whey protein tozu, vanilya, tarçın, kabartma tozu, karbonat, tuz ve steviayı muz ve bal karışımına ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.
Kalıbı yağlayın ve karışımı içerisine dökün.
Ortalama 15-20 dk pişirin. (Fırından fırına farklılık gösterebilir kürdan ya da çatal yardımı ile pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yeşilmarka Doğal Whey Protein Tozu – Çikolata / Vanilya Ürünümüzü İnceleyebilirsiniz.
Kolay Proteinli Dondurma Tarifi:
Kullanılacak Malzemeler:
500 gram yoğurt
2 ölçek çikolata aromalı whey protein tozu (isteğe bağlı olarak farklı bir aroma da kullanılabilir)
1 tane orta boy muz
Yapımı:
Çikolatalı whey protein tozu ile yoğurdu homojen bir şekilde karıştırın.
Buzluğa koyun, en az 2 saat sonra çıkartıp tekrar karıştırın. (İstediğiniz kıvamda değilse tekrar buzluğa koyup bekletebilirsiniz)
Üzerine muz dilimleri ekleyip afiyet ile tüketebilirsiniz.
Nefis Proteinli Puding Tarifi:
Kullanılacak Malzemeler:
1 ölçek çikolata aromalı whey protein tozu
Yarım kâse yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet bitter çikolata
¼ yemek kaşığı zeytinyağı
Yapımı:
Bir kaba whey protein tozunu ve yumurtanın beyazını koyun.
Malzemeleri homojen bir hal alıncaya kadar karıştırın (kıvam duruma göre bir miktar su ekleyebilirsiniz) elde ettiğiniz karışımı üstü kapalı halde bir süre bekletin.
Şimdi sıra üzerini süslemeye geldi. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ardından zeytin yağını ekleyip karıştırın son olarak çikolata sosunu hazırlayıp beklettiğimiz pudingin üzerine dökün, soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler arasında puding, pratik yapımı ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır.
Proteinli Tarifler: Yulaf Lapası Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
Yarım su bardağı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
Yarım ölçek çikolata/ vanilya aromalı whey protein tozu
Yarım su bardağı badem/ fındık/ hindistan cevizi sütü
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı badem/ fındık/ hindistan cevizi unu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Üzeri için sevdiğiniz bir meyveyi tercih edebilirsiniz.
Yapımı:
Tüm kuru malzemeleri geniş bir tencerenin içerisine alıp güzel bir şekilde karıştırın ardından diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin.
Yulaf ezmesi suyunu çekip katılaşmaya başlayınca ateşin altını kapatın.
Tercih ettiğimiz meyveyi isteğe bağlı olarak sevdiğimiz bir kuruyemişi de ekleyip soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Yulaf lapası mideyi tok tutma özelliğine sahip olduğu için protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler arasında olacaktır.
Spor Öncesi Veya Sonrası İçin Proteinli İçecek Tarifi:
Kullanılacak Malzemeler:
2 ölçek çikolata/ vanilya aromalı whey protein tozu
1 kase ince öğütülmüş yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı badem/fıstık ezmesi
1 adet orta boy muz
1 yemek kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Yapımı:
Tüm malzemeleri mikser yardımı ile akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler arasındaki içeceğiniz hazır.. Afiyet olsun.
Protein Tozu ile Muzlu Pankek Tarifi:
Kullanılacak Malzemeler:
1 adet orta boy muz
1 adet pişmiş patates (orta boy)
Yarım su bardağı yumurta beyazı
Yarım su bardağı vanilya/ çikolata aromalı whey protein tozu
Yapılışı:
Bahsedilen tüm malzemeleri derin bir kabın içerisinde 2-3 dakika karıştırın.
Pankekinizi pişireceğiniz tavayı ısıtın ( Pankek hamurunun tavaya yapışıp yanmaması için tavayı çok az yağlayın)
Küçük yuvarlak pankekler oluşacak şekilde hamuru tavaya dökün.
Hamurun üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca pankekin diğer tarafını pişirin.
Pankeklerimiz hazır. İsteğe göre üzerine bal ya da fıstık ezmesi sürebilir afiyetle yiyebilirsiniz.
Protein Tozu ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler: Protein Bar
Sadece 4 malzeme yardımıyla protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli bir tarif ara öğünlerin kurtarıcısı olabilir.
Kullanılacak Malzemeler:
1 kase ince öğütülmüş yulaf ezmesi
Ortalama 400 gram yer fıstığı ezmesi
8 yemek kaşığı bal
6 ölçek whey protein tozu
Yapılışı:
Bal ve fıstık ezmesini homojen bir şekilde karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı ortalama 20 saniye mikrodalga fırında ısıtın.
Karışımı tekrar güzelce karıştırın ardından 20 saniye daha ısıtın.
Karışımı bal ve yer fıstığı ezmesi ile karıştırın. Ardından whey protein tozu ve yulaf ezmesini ekleyin.
Elde ettiğiniz karışımı bir tepsini yayın. Karışımı ortalama 1 saat buzdolabında bekletin. Hazırlamış olduğunuz bu bar; protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler arasında atıştırmalık olarak iyi bir tercih olacaktır. Afiyet olsun.
Yeşilmarka Doğal Whey Protein Tozu – Aromasız Ürünümüzü İnceleyebilirsiniz.
Yazımızda protein tozu ile yapabileceğiniz lezzetli tariflerden bahsettik. Protein tozu sporcu besinleri arasında vazgeçilmez bir yere sahiptir. İstediğimiz lezzette ve besin değerinde tarifler elde edebilmek için kullandığımız malzemeler çok önemlidir. Protein tozu olarak Yeşilmarka’nın aromalı ya da aromasız doğal whey protein tozlarını kullanabilirsiniz. Sağlıklı günler dileriz.
Bir önceki yazımıza https://www.yesilmarka.com/blog/evde-manikur-nasil-yapilir/ linkinden ulaşabilirsiniz.